Ost

Om Ost
Bogen giver inspiration til at arbejde med mælk som råvare. Den indeholder arbejdsark med opgaver om fremstilling af forskellige typer ost og en række forsøg med enzymer.

Materialer
Bog, 32 sider, med 12 illustrerede opgaver til kopiering (opdelt i afsnit med stigende sværhedsgrad) og lærervejledning.

Fælles Mål
Læremidlet dækker slut- og trinmål inden for natur/teknik og hjemkundskab.

Didaktik
Læremidlet lægger op til tværfagligt arbejde med praktiske aktiviteter i fokus. Forsøgene er beskrevet, så eleverne kan arbejde selvstændigt i mindre grupper.